¡¡Buenas noches!!
Hoy os voy a hablar de La Tejea
En Cabeza
Turmal S.L. se dedican a la fabricación y comercialización de mermeladas y
conservas de fusión con denominación
comercial LA TEJEA. Utilizan materias primas de primer nivel y la elaboración
de sus productos se hace de manera artesanal, sin conservantes ni colorantes ,
lo que les ha permitido obtener el certificado de Industria Artesana, este es
el mejor ejemplo de su preocupación por la calidad. Tienen como objetivo ser
una fuente constante de inspiración e innovación para sus clientes, para lo
cual le ofrecen su amplia gama de productos y formatos.
Sus productos están expuestos en las mejores
tiendas, fruterías, charcuterías , pastelerías y delicatessen a nivel mundial. Son
aceptados en el canal HORECA y en la actualidad Restaurantes, Tabernas ,
Cadenas de Hoteles y Empresas de Catering, utilizan estos productos como acompañamiento,
elaboración de salsas y sabores, ensaladas, platos elaborados, canapés,
entrantes …
Os voy a enseñar las variedades que he probado
Mermelada de Naranja Amarga con Chocolate
A la exquisita mermelada de naranja amarga la han añadido
"lágrimas" de chocolate. Cuando tomes una cucharada de esta mermelada, veras la fantástica
fusión de estos sabores
Mermelada de Frambuesa con Chocolate Blanco
La mermelada de frambuesa con chocolate blanco La Tejea, es una mermelada
de sabor tradicional, a la que se le suma el chocolate blanco para conseguir
un sabor moderno en un producto de fabricación artesanal.
Cebolla Caramelizada al Vinagre de Jerez
La mejor cebolla del Mundo (d.o. RECA) con caramelo y vinagre.
El producto estrella, ideal para el Rulo, Foie, Carnes,
Pescados...
Mermelada de Cebolla
Una de las mermeladas pioneras, que va
genial para acompañar foie y aves en general.
Higos enteros Caramelizados al Vinagre de Jerez
Higos
enteros de la comarca de TALAVERA DE LA REINA en almibar aderezados con un
chorrito de vinagre.
Reducción de Pedro Ximénez
Especialmente indicada para el foie
Manzana Laminada Caramelizada
Manzanas de primera calidad.
Son peladas y LAMINADAS para que puedas decorar platos y
postres.
Es el complemento ideal para el Foie, Rulo de Cabra o carne
de caza.
¡¡Muchísimas gracias La Tejea!!
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