domingo, 20 de abril de 2014

Muffins de Arándanos


Ingredientes

Preparado para Muffins de Arándanos de Mama Muffins
1 huevo
110 ml de leche
40 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra




El preparado para muffins incluye cápsulas de papel, una lata de arándanos y la "masa"




Echamos en el vaso de la batidora el preparado para muffins




Añadimos el huevo




La leche




El AOVE y batimos durante 4 minutos enérgicamente con la batidora




Añadimos la lata de arándanos y mezclamos bien con una cuchara de madera




Así queda la masa




Utilizo un molde para muffins comprado en Mama Muffins




Y cápsulas de papel compradas en  Mama Muffins




Ponemos las cápsulas en el molde




Echamos la masa hasta cubrir 3/4 partes de las cápsulas (esta masa sube poco y se puede llenar más la cápsula)




Metemos en el horno, previamente precalentado, a 200º calor arriba y abajo pastel durante 20 minutos








Sacamos del horno y dejamos enfriar




Y así quedan nuestros muffins de arándanos




¡Buenísimos!


   


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