¡¡Buenas noches!!
Hoy os voy a hablar de Juan Ranas
Nos pasa a menudo. Solemos creer
que ya está todo inventado, que nada nos puede sorprender… y justo en ese
momento es cuando surge una idea nueva, un concepto diferente, un nuevo sabor.
El tomate frito casero Juan
Ranas® es justo eso, el nuevo sabor del tomate frito.
No se trata de un nuevo
ingrediente artificial, ni un nuevo potenciador del sabor. Todo lo contrario, el
tomate frito casero Juan Ranas®, es total y absolutamente natural, el placer de
comer un alimento sabroso sin desconfianza. La esencia del sabor natural
recuperado en una nueva receta.
Juan Ranas no es fabricante de
tomate frito. Dicho así, parece extraño, pero
es cierto. Representa al restaurante “El Huerto de Juan Ranas”. Un espacio
gastronómico situado en el Albaicín, frente al imponente monumento de la
Alhambra, que goza de ser conocido por sus vistas y por tener una de las
cocinas más exigentes de Granada.
Quizás ahora se entienda mejor.
No es fabricante de tomate… es cocinero en busca de una receta perfecta, una salsa de tomate frito tan exquisita que pide ser degustada sola o con un buen pan. Un placer por si misma o en cualquier otro plato cuya receta conlleve el uso de tomate.
Se trata de una combinación de ingredientes humildes. Tomate, cebolla, aceite, ajo y un poco de sal. Aparentemente sencilla, pero compleja de equilibrar y realmente sublime, el nuevo sabor del tomate frito artesano.
Receta casera, donde la palabra “casera” se aplica con todas las consecuencias y sin subestimar lo que en ella lleva implícito:
Cocinada a mano, sin prisas y donde cada cocinero es el responsable de elaborar el tomate de principio a fin.
Inevitablemente se trata de una producción que conlleva tiempo y solo usan la materia prima ideal que han seleccionado.
Cuando hablamos del tomate frito
casero Juan Ranas®, estamos hablando de el nuevo sabor de la salsa tomate frito
casero, de una receta con ingredientes naturales, sin
tratamientos químicos, alimentos cultivados en huerto propio, de una receta
casera, hecha a mano, donde cada cocinero es responsable de la cocción integra
de la receta y con una producción limitada, de un producto muy
especial Premiado en el Salón de Gourmets 2015.
Un detalle que suele llamar la
atención al observar por primera vez el bote de tomate frito Juan Ranas es que
no se trata de una salsa de tomate roja. La receta es de tonos anaranjados,
esto se debe por una parte a la especie de tomate usada y por otra a la cebolla
que incorpora la receta.
Otro de los aspectos que
sorprenden es su textura, extremadamente fina y agradable en boca.
¿Habéis probado el Tomate Frito Casero Gourmet Juan Ranas?
Es excelente, podéis comprarlo en su tienda on-line o en la Sección Gourmet de ECI
Síguelos
¡¡Muchísimas gracias Juan Ranas!!
No lo he probado, pero por lo que cuentas parece delicioso
ResponderEliminarQué maravilla de tomate, no lo conocía. Tiene una pinta estupenda. Muchas gracias por la recomendación.
ResponderEliminarNo lo conocía, es la primera vez que lo veo, pero me encantaría saborearlo.
ResponderEliminarDesde luego no hay nada tan bueno que un tomate frito casero y natural
ResponderEliminarno conocia la marca,en mi casa lo hacemos casero,pero cuando se acaba compramos
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