Bombones rellenos

Ingredientes

1 tableta de chocolate para fundir
1 pizca de sal


Para el relleno

Nocilla
4 Avellanas
Crocanti de almendra

Fundimos el chocolate al baño María

Cuando esté fundido añadimos una pizquita de sal

Vamos echando el chocolate fundido en el molde

Como queremos rellenar los bombones eliminamos el exceso de chocolate para que así sólo quede una capa fina de chocolate

Metemos a la nevera hasta que se endurezca el chocolate

Dejamos el chocolate fundido que nos queda a baño María mientras se endurece el chocolate del molde

Sacamos el molde de la nevera

Rellenamos 4 huecos con 1 avellana cada uno

Rellenamos6 huecos con crocanti de almendra

Rellenamos los huecos que quedan con Nocilla

Extendemos bien la Nocilla para que no queden huecos en el bombón

 Echamos una capa fina de chocolate fundido

Para que la forma del bombón salga bien eliminamos los restos de chocolate de todos los bordes con ayuda de rollo de cocina ligeramente humedecido con agua

 Metemos en la nevera hasta que el chocolate se endurezca

 Cuando esté endurecido ya podemos desmoldar

Y así quedan los bombones, si queda algo de chocolate sobrante se quita con la mano

El relleno de Nocilla y avellana

 El relleno de Nocilla y crocanti de almendra

Si no vamos a comer en el día todos los bombones que hemos hecho los podemos envolver con papel dorado de Star Pennsylvania y guardar para otro día

También podemos colocar en cualquier caja de bombones que tengamos

O en unos papelitos para bombón