Mousse de Mandarina

Ingredientes

6 mandarinas de Naranjas El Campanero

1 bote pequeño de leche condensada

4 yogures griego

Para decorar flores comestibles de  Flores en la Mesa

Hacemos el zumo de mandarina

Con el zumo de las 6 mandarinas de Naranjas El Campanero sale un vaso grande de 0,35 cl

Colamos

Y echamos en un recipiente alto 

Añadimos los yogures. Yo los saco de la nevera una hora antes de empezar a hacer el mousse.

El bote pequeño de leche condensada

Y batimos durante 5 minutos

Servimos en copas individuales

Y adornamos con flores comestibles cristalizadas con azúcar

Metemos media hora al congelador o unas horas a la nevera y ya lo tenemos listo para comer