Filetes de Gallo Empanados

Ingredientes

1 Gallo hecho filetes
Pan Rallado
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra Amarga y Pica


Echamos un poco de sal en los filetes

Pasamos los filetes por pan rallado

Freímos en Aceite de Oliva Virgen Extra hasta que se doren

Y así quedan los filetes de Gallo. Son muy blanditos así que es fácil que se rompan.

Los Gallos tienen una carne muy blanca y muy blandita, al hacerlo en filetes no lleva ninguna espina y se come muy bien. Los filetes los puedes hacer en casa o pedir que te los hagan en la pescadería.

Si tus niñ@s comen mal el pescado prueba a darles filetes de Gallo sin espinas. Los deborarán.