Ingredientes
1 Rodaballo Salvaje
Limón
Naranja
Sal gris gruesa maxMERIDIA
Metemos el rodaballo en el horno con una gotita de sal, tapamos con papel de aluminio y arriba del papel ponemos unas rodajas de limón y de naranja. El jugo del limón y naranja va bajando y el rodaballo coge sabor. Dejamos en el horno durante 40-45 minutos a temperatura media, 180º.
Sacamos del horno y quitamos la espina y la piel
Añadimos sal gris gruesa en un plato y ponemos ahí la carne del rodaballo
Y ya está listo para comer
¡¡Buenísimo!!
El Rodaballo Salvaje se diferencia del Rodaballo en el color de la piel, el tamaño y el sabor.
No conocía este pescado, gracias por descubrirmelo :)
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