Bizcocho de limón

Ingredientes

3 medidas* de harina

1 medida* y 1/2 de azúcar

1 medida* de aceite de oliva

3 huevos

1 sobre de levadura

1 yogur de limón
Ralladura de limón Naranjas Ché
Mantequilla

*La medida es equivalente a 1 vaso de yogur

Batimos los 3 huevos con el yogur de limón

Añadimos el azúcar y batimos

Añadimos el aceite y batimos

Añadimos la primera medida de harina con 1/3 del sobre de levadura y batimos

Añadimos la ralladura de limón Naranjas Ché y seguimos batiendo

Añadimos la segunda medida de harina con otro 1/3 del sobre de levadura y batimos

Añadimos la tercera medida de harina con la levadura que queda y batimos

Batimos hasta que la masa quede consistente y sin grumos

Untamos el molde con mantequilla

Espolvoreamos un poco de harina en el molde

Echamos la masa en el molde y metemos al horno durante 25-30 minutos a 180º y en modo pastel, calor arriba y abajo

Comprobamos si el bizcocho ya está hecho con una varilla.Si sale limpia es que ya está listo,si sale con masa es que todavía le quedan unos minutos de cocción

Sacamos del horno y dejamos enfriar

Desmoldamos

¡¡Y listo para comer!!