jueves, 8 de marzo de 2012

Bocadillo de tortilla de patata

Ingredientes para 2 personas


2 patatas medianas

3 huevos

Aceite de Oliva Oleove

Flor de Sal de Olmeda Orígenes

1 barra de pan


Pelamos las 2 patatas medianas




Echamos aceite de oliva Oleove en una sartén y ponemos la sartén en el fuego




Partimos las patatas y echamos Flor de Sal de Olmeda Orígenes




Echamos las patatas en el aceite caliente




Freimos hasta que las patatas queden tostadas




Sacamos las patatas de la sartén y las ponemos en un plato que tenga 2 hojas de rollo de cocina para que absorba el exceso de aceite




Echamos los 3 huevos en un bol




Batimos los huevos




Mezclamos el huevo con las patatas




Echamos la mezcla a la sartén y cuajamos el huevo por ambas partes




Así queda la tortilla


 


Partimos la tortilla por la mitad y ponemos una parte en un trozo de pan abierto




El resultado un maravilloso bocadillo de tortilla de patata




¡¡Qué bueno!!




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