¡¡Buenas noches!!
Hoy os voy a hablar de Higos Doñigales Pata Negra
Higos
Doñigales Pata Negra, es un nuevo producto 100% natural que tras un proceso de
deshidratación al sol, selección y adecuación, se somete a un lento tratamiento
de curación en bodega, obteniendo un producto Gran Reserva, único en el
mercado, sorprendentemente tierno y de extraordinario sabor.
Al
tratarse de un producto 100% natural, los Higos Doñigales Pata Negra no
contienen ningún tipo de aditivo ni de conservante.
La
máxima calidad es la premisa que Navazar Agraria S.L. se impone, desde la
elección de la materia prima, pasando por la selección higo a higo, el curado y
la conservación, que se realiza manteniendo siempre el producto a su
temperatura óptima. Y es precisamente con esta voluntad de mantener sus
propiedades inalteradas, que se recomienda conservar el producto en su envase
original, refrigerado entre 2 ºC y 4 ºC.
Higos
Doñigales Pata Negra, se cultivan en la ladera meridional de la Extremeña
Sierra de las Villuercas,próxima al Monasterio de Guadalupe, en el término
Municipal de Cañamero (Cáceres).
Gracias
a su extraordinaria climatología y al cuidado artesanal, se producen unos higos
de gran calidad que se seleccionan y curan en bodega durante un largo periodo
de maduración, en condiciones semejantes a las de curación del Jamón Ibérico,
de ahí su denominación Pata Negra.
Los
higos secos de pueden consumir a cualquier hora, al considerarse un complemento
excepcional para cualquier situación, ya sea en desayuno acompañados con licor,
para reponer fuerzas a media mañana, como aperitivo o como postre. Son idóneos
como ingredientes para ensaladas y platos de carne, así como para preparar
salsas y condimentos.
Los
higos deshidratados se digieren perfectamente y actúan como emolientes de las
mucosas del tracto gastrointestinal. Es la fibra uno de sus componentes
principales tanto la soluble (pectina), que nos ayuda a disminuir los niveles
de colesterol en sangre, como la fibra insoluble, que ayuda al movimiento
intestinal previniendo muchos padecimientos intestinales. Esta fibra tiene la
capacidad de fijar sustancias (ácidos biliares, colesterol...), de modo que
disminuye o retrasa su absorción. Los higos constituyen una buena herramienta
para poder combatir el estreñimiento y la atonía intestinal.
Tienen
un alto contenido en nutrientes, y son altamente energéticos y tonificantes ya
que ayudan a contrarrestar la astenia física y nerviosa, así como los
resfriados.
Los
higos son muy ricos en hidratos de carbono, que el organismo transforma en
glucosa. Por ello, los higos son frutas recomendables para todas aquellas
personas en general, y en particular para quienes necesiten un aporte extra de
energía; embarazadas, lactantes, niños en época de crecimiento y adolescentes y
para personas con un desgaste físico o intelectual importante.
Además,
los higos forman parte de numerosos remedios de la sabiduría popular, por
ejemplo, un remedio contra el mal de muelas consiste en cocer unos cuantos
higos secos y aplicar el líquido obtenido, con la ayuda de una gasa, sobre la
zona afectada, varias veces al día, ya que posee propiedades cicatrizantes.
Otra alternativa para desinflamar un flemón es aplastar un higo seco y
colocarlo entre la muela inflamada y el carrillo, manteniéndolo puesto toda una
noche.
¡¡Excelentes!!
¿Los habéis probado?
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¡¡Muchísimas gracias Higos Doñigales Pata Negra!!
Deliciosos! Los mejores Higos del mundo
ResponderEliminarDespués de probar estos no te gustan los demás :) Son excelentes!
Eliminaresto me lo pido
ResponderEliminarquiero probarlosssssss
guaci hernández
Tienen que estar riquísimos, yo en Navidad, que es cuando más los como, me pongo las botas, tengo que probar estos
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