jueves, 1 de agosto de 2013

Alvarez Legumbres, S.L. en escompring.com


¡¡Buenos días!!

Hoy os voy a hablar de escompring.comAlvarez Legumbres, S.L.








Son cuatro las generaciones que han llevado esta Empresa familiar.


Fundada en 1906 por Vicente Álvarez García en La Velles (Salamanca) continúa posteriormente su hijo José Álvarez Martín, posteriormente José Álvarez García y en la actualidad Ana Álvarez Díez.


"Álvarez Legumbres" es una Sociedad Limitada compuesta por cinco miembros.


Está ubicada en "Gomecello", municipio de la provincia de Salamanca.


Es una pequeña empresa familiar, dedicada a la importación y exportación de legumbres secas, especialmente: Lentejas, Alubias y Garbanzos.


A rasgos generales, se puede decir que un 50 % de las compras se realizan en el extranjero y otro 50 % se hace a nivel nacional.



Lenteja de La Armuña

La Lenteja de la Armuña sobresale por su riqueza en proteínas, fibra, hierro y calcio, superior a las demás lentejas.

Es sumamente importante la calidad de las proteínas, que poseen un valor biológico superior en la Lenteja de la Armuña debido a los aminoácidos esenciales. El contenido en calcio supera en un 50% a las demás variedades.



Es de color verde claro con algunas semillas jaspeadas en color verde oscuro. De tamaño medio a grande entre 5 y 7 mm de diámetro. Con forma de lente aplanada y con arista exterior pronunciada. Una vez cocida los granos se mantienen íntegros y la piel no se separa del albumen.



Mediante la contraetiqueta numerada del Consejo Regulador, el consumidor puede estar seguro de que se han realizado todos los controles de calidad exigidos por la Indicación Geográfica protegida y conocer toda la trazabilidad desde la parcela en que ha sido cultivada.
  



Garbanzo de Pedrosillo



La Marca de Garantía Garbanzo de Pedrosillo, una de las últimas incorporaciones al sello de calidad "Tierra de Sabor".

Procede de la localidad salmantina de Pedrosillo El Ralo, en la comarca de La Armuña.
 


La forma de este garbanzo de pequeño tamaño, es casi esférica, la superficie lisa, sin pliegues ni rugosidades, y los cotiledones separados por una línea recta perfectamente definida. Es de color crema intenso, tendiendo a tonos rojizos y anaranjados. Al paladar, su hollejo es fino, el albumen mantecoso y el sabor intenso.



La Marca de Garantía, mediante inspecciones y catas, garantiza estas características al consumidor.




Alubia Vega del Tormes

Cultivada la zona de la Armuña es una de las alubias blancas de más calidad gastronómica.



Esta alubia blanca es de grano arriñonado corto y aplanado (planchada) y su color blanco marfil. Su textura es muy cremosa y no se separa la piel tras la cocción.





Garbanzo de Fuentesaúco



El Consejo Regulador Garantiza este producto de gran calidad gastronómica con Indicación Geográfica Protegida.



Se caracteriza por un grano de tamaño medio a grande, color crema y pico curvo pronunciado, su piel tiene una rugosidad intermedia. Tras la cocción los garbanzos se mantienen íntegros la piel suave y el albumen mantecoso y uniforme, con un agradable sabor.






Podéis comprar las legumbres de Alvarez Legumbres, S.L. a muy buen precio en escompring.com
 

escompring.com nace con la clara vocación de convertirse en la plataforma de referencia de las compras por internet, pero para hacerlo, ha decidido romper con las reglas establecidas.

Un productor, un comprador y un precio beneficioso para ambos. Sin intermediarios, ni comisiones. Sin recargos, ni sobrecostes. Así de sencillo… y así de justo: para el que vende y para el que compra.

escompring.com no es por tanto un intermediario, ni un distribuidor, ni una tienda online, no cobra comisiones de ventas, ni encarece sus productos, ni impone recargos al cliente. Es sencillamente el mercado de abastos del nuevo siglo, un mercado justo en el que sólo vendedor y comprador son los que intervienen en la compra, ¿a que ya habías imaginado esto alguna vez?

Son un grupo de pequeños empresarios,a los que les  apasiona el comercio sostenible y de mercado.

Mantienen una fe ciega en las empresas familiares y artesanales y son de los que prefieren que los pequeños se hagan grandes, a que los grandes se hagan más grandes a costa de los pequeños.

Estáin orgullosos de nuestros pueblos, de nuestros productores y de la calidad de sus productos, sí, y creen en la posibilidad de construir un modelo comercial más justo para ellos y para sus clientes.

Así que han puesto en marcha un innovador proyecto, un proyecto que están convencidos será de nuestro interés y al que ya se han unido muchos otros.





Síguelos

Alvarez Legumbres, S.L.


escompring












¡¡Muchísimas gracias Alvarez Legumbres, S.L. y escompring.com!!

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