Chuleta de Vaca

Ingredientes

1 Chuleta de Vaca 
Pirámides de Sal en Escamas de Sal Costa
4 rebanadas de pan de hogaza
Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu




Sacamos la chuleta de la nevera una hora antes de cocinarla 

Aquí podéis ver el grosor de la chuleta

Ponemos la chuleta en un sotén y hacemos 4 minutos por cada lado 

Cuando ya está bien tostada tapamos con papel de aluminio y dejamos reposar unos minutos

Quitamos el papel de aluminio

Limpiamos la chuleta quitando hueso, grasa y troceamos

Añadimos la sal en escamas y ya está lista para comer

Acompañamos con unas tostadas. Para hacerlas partimos la hogaza en rodajas y metemos unos minutos en el horno. Añadimos un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra en cada una y una pizca de sal.