Torrijas

Ingredientes

1 Barra de pan del día anterior

1 Litro de Leche Entera Puleva Ecológica

1 Limón Naranjas Ché

1 Rama de canela

3 Huevos

4 Cucharadas grandes de Sirope de Ágave Sunny Via

Aceite de girasol

Para adornar

Canela en polvo

Azúcar

Leche Condensada

Echamos 1 Litro de Leche Entera Puleva Ecológica en una cazuela

Añadimos la rama de canela

Añadimos la corteza del limón Naranjas  Ché

Mientras la leche se calienta ponemos las rodajas de pan en un bol

Echamos los 3 huevos en un plato hondo y batimos

Añadimos las 4 cucharadas del Sirope de Ágave Sunny Via a la leche Entera Puleva Ecológica con canela y corteza de limón Naranjas Ché

Dejamos hervir 10-15 minutos para que la leche coja el sabor a limón y canela, removemos cada poco para que la leche no se pegue

Retiramos de la leche la corteza de limón y la rama de canela

Ponemos el aceite de girasol en una sartén con una corteza de limón Naranjas Ché

Echamos la leche en el bol en el que tenemos el pan, cuando empape bien el pan damos la vuelta y repetimos la operación

Escurrimos el exceso de leche

Rebozamos con huevo

Cuando el aceite está muy caliente freímos

Ponemos en rollo de cocina para que absorba el exceso de aceite

Repetimos la operación hasta que acabemos todas las rodajas de pan

Echamos azúcar y canela en polvo en un vaso

Mezclamos

Echamos la mezcla en las torrijas

Servimos en un plato
 

A las mías las añado un poco de leche condensada

Así quedan por dentro

¡¡Deliciosas!!