domingo, 16 de junio de 2013

Bizcocho con Coca Cola


Ingredientes

3 huevos
1 yogur de limón
Ralladura de 1 limón
3 medidas de yogur de Harina de Trigo Integral Ecológica Eco-Salim/Int-Salim
2 medidas de yogur de azúcar 
1 medida de Aceite de Oliva Virgen Extra y Vainilla Basilippo
200 ml de Coca Cola
1 sobre de levadura
Una cucharada grande de azúcar vainillado
Una cuchara pequeña de escamas de vainilla maxMERIDIA
Vainilla en polvo
Opcional Mantequilla para untar el molde 

Echamos en el vaso de la batidora el yogur 




 Añadimos el azúcar, la ralladura de limón y batimos





Añadimos el azúcar vainillado, la vainilla en polvo y las escamas de sal




El Aceite de Oliva Virgen Extra




Y batimos todo




Añadimos los huevos




La mitad de la harina y medio sobre de levadura y batimos




Añadimos la Coca Cola




 La harina que falta y medio sobre de levadura




Y batimos durante 2-3 minutos




Untamos el molde con mantequilla




Echamos la mezcla y metemos al horno, a 180º y calor arriba y abajo durante 35-40 minutos




Y así queda el bizcocho




Muy esponjoso y con un sabor extraordinario



2 comentarios:

  1. Extraño, pero tiene una pinta deliciosa!!! en cuanto pueda lo hago yo en casita!! :D

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  2. andaaa que rico, para desayunar o merendar o cuando te apetezca jijiji
    besote guapa.
    como agua para chocolate-myriam

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